取出凝結后就是奶皮子，好做的很，不過(guò)卻需要耐心。
燉制奶皮最重要的是掌握火候，為使油層加厚，需要及時(shí)鏟下鍋沿上的粘貼然后再加入生奶。
加奶足夠和火候適當才能取出比較厚的奶皮。
葉徽南站在鍋邊盯著(zhù)火候和奶的變化，看情況還加入一些奶果汁就是烈之前拿給葉徽南的那個(gè)白色野果，很甜，她從月阿姆那里換來(lái)的，正好可以用來(lái)調味。
以前葉徽南在家的時(shí)候就她所知的大多數人家都是晚上熬奶皮子，經(jīng)過(guò)一夜的時(shí)間，第二天就會(huì )在熬過(guò)的**上結一層厚而多皺紋的表皮，這就是奶皮子。
差不多了，剩下的就是讓它自己凝結了，葉徽南錘了錘長(cháng)時(shí)間直立而酸疼的腰。
果然什么好吃的都不是隨便吃到嘴里的，葉徽南這一下午就圍著(zhù)石鍋打轉了。
幾只小崽子看起來(lái)也累了，擠作一團打著(zhù)瞌睡。
葉徽南決定快點(diǎn)把獸奶果汁做出來(lái)，讓他們趕緊喝掉去床上睡覺(jué)。
這個(gè)比起奶皮子簡(jiǎn)直簡(jiǎn)單的不像話(huà)，番茄牛奶，原味甜奶，還有紅果牛奶，還有檸檬……檸檬不行，放到牛奶里會(huì )結塊。
就這些，原材料不用說(shuō)就是煮沸的獸奶，其實(shí)這里的獸奶真的好香好香，葉徽南覺(jué)得完全沒(méi)有必要再加一些別的東西，但是幾只小崽子很挑食，除了肉之外一律不吃，葉徽南也是在剛才才發(fā)現這個(gè)問(wèn)題的，起因是三寶兒把盛到碗里的所有蛇肉都吃掉了，而所有的香菇絲和木耳絲全部被拱到石碗的角落里去了。大寶兒二寶兒比他強一點(diǎn)，但是也沒(méi)強到哪去。
院子里摘的小番茄被切碎然后被暴力捶打出番茄汁，沖進(jìn)煮沸的獸奶，再擠上幾滴奶果汁，酸酸甜甜的。
內容未完，下一頁(yè)繼續閱讀