“街頭咖啡！”
宿雅指著(zhù)她的發(fā)現，大聲說(shuō)道。
回手拽住宿風(fēng)和宿頌，拖著(zhù)兩人一起走到小攤前。
他們點(diǎn)了叁杯咖啡，一杯手沖，一杯拿鐵，一杯特調。
老板很熱情，一邊制作一邊介紹。
這家的豆子是老板自己烘焙的，每一杯都是現磨。
磨好的咖啡粉，老板遞給叁胞胎聞干香，隨后浸潤濾紙，倒掉杯子里的水。
把咖啡粉倒進(jìn)去，輕輕整理一下粉的形狀，用細嘴壺緩緩倒入適量熱水，燜蒸約20秒。
新鮮的咖啡粉遇水釋放內里的二氧化碳，粉末鼓起，有氣泡突出。
接著(zhù)繼續緩緩注水，先環(huán)繞畫(huà)圈，后中心定點(diǎn)。
底下有一個(gè)咖啡稱(chēng)，可以計算重量和時(shí)間。
到合適的水量截流，老板把沖過(guò)的咖啡粉再次遞來(lái)，讓叁人聞濕香。
之后便是正式的品嘗黑咖，風(fēng)味是藍莓、柑橘，和葡萄，很明顯的果香。
宿雅他們一邊喝，一邊看老板制作第二杯，拿鐵咖啡。
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