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第254章 海鮮通心粉 (6 / 6)

        為本來就帶有濃郁海鮮味以及清爽果香味的湯汁,最后增加一點(diǎn)香草的味道,豐富口感層次。

        隨后,白葡萄酒蛤蜊裝盤,并且在盤子里淋上香味四溢的湯汁。

        白葡萄酒燴蛤蜊,完成!

        完成這一步以后,鍋里的湯汁還剩很多。

        不要丟,也不要浪費(fèi)。

        將清理好的貽貝加入到湯汁里面,按照煮蛤蜊的步驟,差不多再煮上一遍。

        最后,貽貝取出剩下的那部分湯汁,因?yàn)橹筮^了兩次海貝,變得濃稠了一些,海鮮味也變得格外濃郁。

        這部分湯汁,可以拿來煮面條。

        已經(jīng)用水煮熟的通心粉,加入到海鮮湯汁內(nèi),加熱,將湯汁的味道浸入到面條的內(nèi)部。

        煮的過程中,再加點(diǎn)先前煮好的,去殼蛤蜊和貽貝。

        出鍋!

        一份滋味濃郁的海鮮通心粉,完成!

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